「大学何年生から就職活動は始まるのですか？」

4年制の大学であれば、実際の作業が動き出すのは、大学3年生の秋以降ですが、
企業の青買い的なセミナーなどは夏ころから開かれるケースもあります。

とはいえ、ここは別に参加しなくても正規ルートで、
面接には進めます。

普段からなんとなく就活を気にかけておく、自分の強みを考える、どんな企業に興味があるか考えるなど時間に余裕があるうちに少し気に留めておくだけでだいぶ違うと思います。

実際、就活が始まると就活の対策本を読む時間もなくなりますから、
気持ちに余裕があるうちに、1冊読んでおくだけでもだいぶ違うと思います。